Παρασκευή 29 Μαρτίου 2024
weather-icon 21o
Ένα ακόμα χαβανέζικο δείπνο στο Breeder Feeder

Ένα ακόμα χαβανέζικο δείπνο στο Breeder Feeder

Το Breeder Feeder και οι Gastronomic Collectiva, μετά την επιτυχία του πρώτου Hawaiian menu, σας ετοιμάζει ένα εξωτικό δείπνο βασισμένο στο ψάρι. Το Σάββατο 31 Μαρτίου 2012 τo "Around The World menu" σταματά και πάλι στο νησί του Ειρηνικού.

Το Breeder Feederκαι οι Gastronomic Collectiva, μετά την επιτυχία του πρώτουHawaiian menu, σας ετοιμάζει ένα εξωτικό δείπνο βασισμένο στο ψάρι. Το Σάββατο 31 Μαρτίου 2012 τo «Around The World menu» σταματά και πάλι στο νησί του Ειρηνικού.




Συνώνυμο ενός επίγειου παραδείσου, τα μικρά νησιά της Χαβάης,που αναπήδησαν μέσα από ηφαιστειακές εκρήξεις του Ειρηνικού, κατοικήθηκαν από τόσες διαφορετικές φυλές ώστε η κουλτούρα και κατά συνέπεια η κουζίνα τους να είναι η επιτομή τουFusion.

Ιάπωνες, Πορτογάλοι, Κινέζοι, Φιλιππινέζοι, Κορεάτες και φυσικά Αμερικανοί συγκατοικούν αρμονικά εδώ και αιώνες στην Χαβάη αναμιγνύοντας ήθη, έθιμα και …φαγητά.

Μετά από την επιτυχία του πρώτουHawaiian menu, οι Gastronomic Collectiva επανέρχονται με ένα ανανεωμένο μενού, αρωματισμένο από τις γαλαζοπράσινες χαβανέζικες παραλίες.

ALOHA!

Chapter IX: HawaiiII

Πικάντικη γαρίδα με μέλι, σόγια & άρωμαcajunσε κουτάλι

*

Χαβανέζικη σούπα “Saimin” με μπρόκολο και γαρνιτούρα από νιφάδες βονίτη

*

Κρύα σαλάτα “Lomi Lomi“ με σολωμό, ντοματάκια τσέρι και φρέσκα κρεμμυδάκια

*

Γλώσσα ποσέ αρωματισμένη μεgingerκαιlimeμε πολύχρωμο ρύζι και sauce από τροπικά φρούτα και γάλα καρύδας

*

Παγωτό ανανάς σεcoulisαπό φράουλες και φρούτα του πάθους

***

τιμή μενού: 30 ευρώ


Το μενού της Χαβανέζικης Κουζίνας θα σερβίρετε μόνο το Σάββατο 31 Μαρτίου 2012

BYOB στο BREEDER FEEDER

Το Breeder Feeder καθιερώνει την πρακτική Bring Your Own Bottle, καθώςμπορείς εάν θέλεις να φέρεις το δικό σου κρασί και να το απολαύσεις μαζί με τις γαστριμαργικές προτάσεις των σεφ του Breeder Feeder.

*χρέωση ανά τραπέζι: 3 ευρώ

Οι δημιουργοί του «Around the World» menu
Οικοδεσπότες μας και οδηγοί μας σ’ αυτό το ταξίδι η ομάδα GastronomicCollectiva, δύο ταλαντούχων σεφ, του Βάσκου Inigo Ocharan και του ΕλληνοΙταλού Marko Rossi. Oι δύο σεφ και φίλοι εργάστηκαν σεδιάφορα εστιατόρια στην Ευρώπη ώσπου τελικάβρέθηκαν στην Ελλάδα και δημιούργησαν την ομάδα τους. Η τεχνική τους βασίζεται στην πολυποίκιλη εμπειρία που έχουν αποκτήσειαπό διαφορετικές κουζίνεςσε χώρες της Ευρώπης, στην προτίμηση των φρέσκων εποχιακών και τοπικών υλικών και στην μεσογειακή καταγωγή τους. ΣτοBreederFeederοInigoκαι οMarcoετοιμάζουν τα εδέσματα, αλλά είναι και πρόθυμοι να μοιραστούν τα μυστικά της κουζίνας τους με όσους ενδιαφέρονται να μάθουν.

{{{ map }}}

BREEDER FEEDER
Περδίκα 6, Μεταξουργείο, Αθήνα
τηλ. πληροφοριών – κρατήσεων: 210 3317527

e-mail: feeder@thebreedersystem.com

http://www.twitter.com/#!/breederfeeder

To Breeder Feeder

Sports in

O Τζόλης των 17 γκολ και η… αδικία του Πογέτ (vids)

Ο Γκουστάβο Πογέτ δεν έκανε σωστή διαχείριση στο ματς με τη Γεωργία και αυτό φαίνεται από τον Χρήστο Τζόλη, που είναι ο πιο φορμαρισμένος Έλληνας παίκτης αυτή τη στιγμή και ήταν εκτός αποστολής.

Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

in.gr | Ταυτότητα

Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος

Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη

Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ΑΛΤΕΡ ΕΓΚΟ ΜΜΕ Α.Ε.

Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος

Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673

ΑΦΜ: 800745939, ΔΟΥ: ΦΑΕ ΠΕΙΡΑΙΑ

Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: in@alteregomedia.org, Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007

Παρασκευή 29 Μαρτίου 2024